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건강 사전 ★

다이어트의 적!! 허기 유발 식품★

 

 

 

 

1. 흰 빵


흰 빵은 곡물의 껍질인 겨를 

벗겨낸 흰 밀가루로 만든다

 

곡식에 있는 섬유질 성분을

상당 부분 제거한 셈이다

 

또 흰 빵을 먹으면 인슐린 

수치가 급격하게 증가한다

 

 

 

 

인슐린 수치는 급격하게 

올라가는 만큼 재빨리 떨어진다

 

이러한 현상이 

배고픔을 유발하게 되는 원인이다

 

연구에 따르면 매일 흰 빵을 

2차례 이상 먹는 사람들은 과체중이나

비만이 될 확률이 40% 이상 증가한다

 

 

 

 

2. 인공 감미료


탄산음료에 주로 들어있는 인공 감미료는

뇌 세포에 단 음식이 들어온다는 자극을 준다

 

이러한 과정이 배고픔을 제어하는

뇌 부위에 영향을 미쳐 

결과적으로 더 많은 단 음식을 찾게 한다

 

또 인공 감미료는 진짜 설탕 만큼이나

인슐린 수치를 높이기 때문에

더욱 음식을 찾게 만드는 작용을 한다

 

 

 

 

3. 짠 과자


감자 칩처럼 짭짭한 맛이 나는 과자를

먹고나면 이번에는 단 과자를 먹고 싶어진다

 

짠 맛이 나는 과자는 인슐린 수치의 

변동을 심하게 만들어

단 음식이 자동적으로 당기게 만든다

 

 

 

 

즉 짠맛이 나는 과자로는 허기짐을

달랠수 없고 오히려 단 음식에 대한

식욕을 촉진시킬 뿐이다

 

 

 

 

 4. 인공 조미료


인공 조미료인 MSG는

음식의 감칠맛을 강화하는 작용을 한다

 

인공 조미료에 들어있는 화학 성분이

식욕을 40% 정도

증가시킨다는 연구 결과가 있다

 

또 다른 연구에 따르면 MSG를 자주 먹는

사람들은 그렇디 않은 사람들보다

과체중이 될 가능성이 3배 이상 높다

 

지방 세포에 관여하는 호르몬인

렙틴이 MSG에 의해 둔감해지기 때문이다

 

 

 

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