첫째
단백질 파우다는 약이 아니라
건강 보조 식품이다
FDA의 감독 없이 제조업체가
자율적으로 공정을 관리한다
식품 표시도 마찬가지이다
따라서 정확한 성분이나 함량을 알 수없다
둘째
장기적으로 부작용이 나타날 수 있다
문제는 그 부작용에
대비할 데이터가 부족하다는 것
맥마누스에 따르면
"식품이 아니라 보충제 형태로 고단백을
섭취했을 때 생길 수 있는
부작용에 대한 연구는
아직 턱없이 부족하다고 한다"
셋째
우유에 알레르기가 있는 사람들
유당 분해에 문제가 있는 사람들이
단백질 파우더를 먹으면
소화기 장애 문제를 겪을 수 있다
단백질 파우더에는 대개
우유가 들어가기 때문이다
넷째
당분 함량이 높다
단백질 파우더 중에는 1회 섭취량에
설탕이 20그램 넘게 들어 있는 제품도 있다
칼로리도 문제이다
우유에 단백질 파우더를 한 스푼 타서
마셨을 뿐인데 1200칼로리를 섭취하게 된다면?!
근육 대신 몸무게가 늘고 혈당 수치만 올라 갈 수 있다
다섯째
비영리단체 '클린 레이블 프로젝트' 는
단백질 파우더 134종을 분석한 결과를 공개했다
많은 제품에서 납, 비소, 카드늄
수은 등 중금속이 나왔다
플라스틱 제품을 만드는데 사용되는
비스페놀-A 살충제 등 몸에 이상을
일으킬 수 있는 화학 물질도 발견됐다
일부 독성 물질은 양이 상당했다
한 단백질 파우더에는 비스페놀-A 가
허가량의 25배나 들어 있었다
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