1. 브로콜리
브로콜리에는 비타민C가 레몬의 2배
감자의 7배나 많아서 감기를 예방하고
피로 회복에 도움을 준다
또 철분이 많이 함유돼 있어서
빈혈 예방에도 좋다
또한 셀레늄이라는 성분이 많아서
노화를 촉진하는 활성산소들을
중화시키는 한편
뛰어난 항암 작용을 한다
2. 블루베리
블루베리 역시 항산화 물질이
풍부한 식품이다
특히 비타민C가 풍부해서
기억력 감퇴를 방지하는 효과가 있다
안토시아닌이라는 물질이 포도의
30배나 들어있어서 노화와 치매를
예방하고 눈의 피로를 줄여준다
또 프로안티시아닌이라는 성분은
이뇨 작용을 도와서
다이어트나 부기 제거에 효과가 있다
3. 아몬드
아몬드는 몸의 활성산소를 막아주는
항산화 물질이 풍부한 식품이다
노화를 방지해줄 뿐 아니라
비타민E가 풍부해서
콜레스테롤을 낮추는 효과도 있다
아몬드의 불포화지방산이 성인병을
예방해 주고 각종 미네랄이 뼈를
보호해서 골다공증 예방에
좋을 뿐 아니라 두뇌발달에도 좋다
4. 케일
케일의 대표적인 효능은 카로티노이드
성분이 풍부해서 암세포의 성장을
막고 눈 건강을 지켜준다
비타민K와 무기염류가 풍부해서
심혈관질환을 예방하고 뼈를 튼튼하게 한다
섬유질과 엽록소가 우리 몸속
유해 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능도 있다
5. 단호박
단호박은 각종 미네랄과 비타민
식이섬유, 단백질, 탄수화물이 포함되어
있는 영양가 높은 음식이다
특히 여성들의 피부미용에 좋다
또 단호박의 카로틴 성분은
항암 효과도 갖고 있다
단호박에 많은 비타민A는
야맹증에 도움이 되고 컴퓨터를
많이 하는 사람들의 눈의 피로를
푸는 데도 큰 도움을 준다
6. 귀리
귀리에는 단백질과 섬유질
필수아미노산, 식이섬유가 풍부하다
당뇨에 좋고 몸에 나쁜 콜레스테롤을
낮춰 심장병을 예방하는 효과가 있다
또 프로스타글리딘이란 성분이
염증이 생기는 것을 방지하고
프로테아제라는 효소로
발암 물질과 바이러스 등의 활성을 억제한다
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