잔류 농약 없애는 과일별 세척법

 

 

 

 

1. 딸기

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딸기는 1분 정도 물에 담근 후

흐르는 물에 5~6번 헹구고 꼭지 부분을

떼어낸 뒤 다시 깨끗하게 씻는 것이 좋다

 

 

 

 

 

2. 포도

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포도를 통째로 물에 담그거나

한 알씩 떼서 씻는 것이나 농약 제거에

 

큰 차이가 없기 때문에 흡착력이 강한

베이킹소다나 밀가루를 뿌린 뒤

흐르는 물에 씻어 내는 것이 좋다

 

 

 

 

 

3. 오렌지

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오렌지는 부패 방지를 위해

방부제를 사용하거나 광택 유지를 위해

 

왁스를 바르는 경우가 있기 때문에

꼼꼼하게 세척해주는 것이 좋다

 

 

 

 

소주 등의 휘발성 알코올로 오렌지를

닦은 뒤 흐르는 물에 씻어주는 것이 좋다

 

 

 

 

 

4. 복숭아

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복숭아를 물에 적신 후 표면에

소금을 뿌려 살살 문질러준 후 잠시

 

물에 담가두었다가 깨끗한 물로

씻어내주는 것이 좋다

 

 

 

 

 

5. 사과

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사과처럼 껍질이 얇은 과일은 과실

표면에 잔류 농약이 있을 수 있다

 

특히 꼭지 근처 움푹 들어간 부분에

잔류 농약이 있을 수 있기 때문에

 

이 부분은 제외하고 먹는 것이 좋고

물로 사과를 적신 다음 소금을 약간 뿌리거나

 

헝겊으로 사과를 비빈 다음

미끈한 느낌이 사라졌을 때 물로

 

씻어주면 되고 식초를 물과 1:10의

비율로 섞은 다음에 물에 담갔다가

흐르는 물에 씻어도 좋다